Vin rouge en "cubi" / BiB Côtes du Rhône Syrah Collines Rhodaniennes, La Petite Soeur, Christophe Pichon

Appellation : Vin de France
Vigneron : Christophe Pichon
Terroir : Argilo-calcaire
Cépages : Syrah
Millésime : 2020
Contenance : BiB (”Cubi”) de 3L

Description

Au pied des Grands Crus de la Vallée du Rhône, ce vin est à n’en pas douter la petite sœur de notre Côte-Rôtie, le même soin y a été porté. Le vignoble bénéficie d'un climat tempéré-méditerranéen avec influences montagnarde et continentale et d'un terroir fait de sols calcaires et granitiques. L’âge moyen des vignes est de 25 ans pour une exposition sud-est et sud-ouest en haut de coteaux avec une légère pente.Un œil violacé avec une belle brillance. Un nez très agréable avec des notes d’épices et de poivre. Une bouche ample, très fruitée avec des fruits rouges, légèrement toastée. Une belle matière, avec des tanins très fins.

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Quantité:

54,00 €

soit 13,50 € par bouteille de 0.75 L

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• Puissance : Rond
• Caractère : Epicé, Fruité
• Quand ? : Un repas
• Avec qui ? : Entre amis (philosophes), Entre amis (rigolards)

Avec quoi ?

Fromages

Viandes blanches

Viandes rouges

L'avis de Bruno Quenioux

L’immédiateté de gourmandise au nez et en bouche que ce vin procure est incroyable. Volume et finesse offrent un ballet de saveurs complexes.

La "Petite Soeur" de la Côte Rôtie

La cuvée Petite Soeur est issue de parcelles situées sur la rive gauche du Rhône sur les communes de Seyssuel et de Vienne en Isère. Cette cuvée , 100% Syrah est implantée sur un terroir de Schiste. Un vin rouge avec un nez gourmand et frais, fruité sur des notes de griotte-framboise-groseille, et fumé avec une bouche soyeuse, fraîche d'une longueur persistante....

Historiquement, les premières traces de viticulture sur le territoire remontent à l’Antiquité. À cette période, le fameux « vin poissé » du peuple viennois Allobroge est populaire dans tout l’empire Romain, accordant à la cité le surnom de « Vienne-la-Vineuse ». Au cours du Moyen-Âge, ce sont les institutions chrétiennes qui développent l’activité viticole. Les ecclésiastiques plantent d’abord les vignes autour des églises à des fins cultuelles, avant de les déployer sur tout le territoire.

Dès le milieu du XVIIe siècle, les vignobles s’émancipent des institutions religieuses et débutent leur développement mercantile. Les vins de Seyssuel sont très appréciés à Lyon, quand ceux de Condrieu sont expédiés sur les tables de l’aristocratie parisienne. Pour les vins de Côte-Rôtie, ils sont alors exportés dans différents pays européens. La viticulture locale connaît ainsi, et durant presque deux siècles, un véritable âge d’or commercial.

Délaissés jusqu’à la fin des années 1970, les coteaux aux chemins et parcelles difficilement accessibles sont alors réhabilités par une nouvelle génération de viticulteurs. Depuis, de Limony jusqu’à Chasse-sur-Rhône, les vignes réinvestissent leurs terrasses historiques, rendant aux vignobles la notoriété antique de ces appellations uniques.

Ancestrale et familial, le domaine Christophe Pichon fait partie des meilleurs producteurs de la région. Ambitieux et déterminés à insuffler une nouvelle dimension, Christophe, Corentin et Alexis Pichon sont reconnus par les spécialistes comme des incontournables des appellations Condrieu, Cote-Rôtie, Saint-Joseph et Collines Rhodaniennes.