Vin rouge en "cubi" / BiB Corse Clos Fornelli La Robe d'Ange

Vin rouge en "cubi" / BiB, Corse, Clos Fornelli La Robe d'Ange
Appellation : AOP Corse
Vigneron : Josée Vanucci
Terroir : Alluvions fluviatiles : Galets schisteux, argile
Cépages : 100% Sciaccarellu (cépage endémique de la Haute-Corse)
Millésime : 2017
Contenance : BiB (”Cubi”) de 3L
Description
Vin très élégant, déroutant pour certains, car "atypique" pour un vin méditerranéen..ça goûte comme un bourgogne ! Droit, plaisant, racé comme l'est le sciaccarellu vinifié en rouge. De la longueur, de la finesse, sur fond de maquis et d'épices…un vin corse qui goûte comme un bourgogne !
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42,00 €

soit 10,50 € par bouteille de 0.75 L

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  • •  Puissance : Léger
  • •  Caractère : Epicé, Minéral
  • •  Quand ? : À l'apéritif, Pour offrir, Un grand Dïner
  • •  Avec qui ? : A deux
Avec quoi ?
Poissons
Viandes blanches
L'avis de Bruno Quenioux
Belle robe brillante de sciaccarellu, rubis clair, (aspect délicat d'un rouge bourguignon). Nez aromatique intense sur des notes d'épice, de poivre, de rose, de fruits rouges.
à déguster sur du poisson grillé, des viandes blanches grillées, un tagine...

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