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Vin rouge en "cubi" / BiB Languedoc Les Terrasses d'Hortense (Bio), Stéphane Beuret, Domaine de Scamandre
Appellation : AOC Costières de Nîmes Vigneron : Stéphane Beuret Terroir : Galets roulés Villefranchiens (rhône, type Châteauneuf du Pape) avec veines d’argile rouge autour de 2 mètres de profondeur. Cépages : Syrah (45%) Carignan (35%) Grenache (20%) Millésime : 2017 Contenance : BiB (”Cubi”) de 3L
Description
Le domaine des Terrasses d'Hortense profite d'un microclimat spécifique sous le soleil constant du sud, les caresses du Mistral et la fraîcheur de l'étang qui le borde. Le talent des créateurs des Terrasses d'Hortense s'inscrit dans une démarche qui repense le travail à la vigne. Tout est pensé pour offrir une œuvre moderne à l'avant-garde de la Vallée du Rhône. Cette recherche constante d'innovation dans le respect des traditions est assortie d'une forte conscience écologique. Toute l'infrastructure est conçue pour une culture raisonnée et biologique.
Lire la suite - • Puissance : Puissant
- • Caractère : Epicé
- • Quand ? : Un grand Dïner
- • Avec qui ? : Entre amis (philosophes), A deux
Avec quoi ?
Fromages
Charcuterie
Viandes rouges
L'avis de Bruno Quenioux
Un voyage aux pays des garrigues. Le fruit noir compose avec les épices pour laisser la bouche ivre de saveurs orientales de curry et de cumin.Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
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