Description La commune de Saint-Gervais est située dans le Gard, à l'ouest des communes de Chusclan et de Laudun. Implantée sur des terrains en pente gréseux à argile rouge à galets roulés, son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen. Le relief est constitué d'une succession de plateaux calcaires qui atteignent en moyenne 200 m d'altitude. Vinification par cépage et par parcelle.
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