Description Le tuffeau, caractéristique des coteaux du Cher, crée de grands terroirs. Les calcaires tendres et le silex, typique des sols ligériens, hydratent parfaitement les sols, la vigne ne souffre pas du manque d'eau.
Ces grands terroirs sont malheureusement souvent mal exploités. Vincent Roussely, l'exprime avec tout son talent. Vigneron rigoureux, ses vignes sont désherbées sans chimie et tenues « au cordeau ».
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