Loire

Pinot Noir Château de Tigné

Appellation : Vin de France
Vigneron : Gérard Depardieu
Terroir : Schistes
Cépages : 100% Pinot noir
Millésime : 2015
Description
Une nouvelle pépite dénichée par Bruno Quenioux, fondateur et sélectionneur de BiBoViNo :
"Cela fait quelques années que je suis avec attention les vins du Château de Tigné, j'attendais l'étincelle.. Elle est venue ! Son Pinot Noir est ce que je recherche : un vin cristallin qui exprime la typicité d'un terroir, ici des schistes, tout en finesse et en légèreté".
La réussite de ce vin atypique provient sans doute du mode de culture : un sol travaillé sans engrais ni herbicide, qui laisse s'exprimer le terroir, des faibles rendements, et d'une macération longue, à la bourguignonne
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36,00 €

soit 9,00 € par bouteille de 0.75 L

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Notes et avis clients

(5/5)
1 note(s) - 1 avis
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  • •  Puissance : Léger
  • •  Caractère : Minéral
  • •  Quand ? : En extérieur
  • •  Avec qui ? : Entre amis (rigolards)
Avec quoi ?
Fromages
Viandes blanches
L'avis de Bruno Quenioux
Les faibles rendements naturels du Château de Tigné confèrent à ce vin une concentration de charme et un beau bouquet de fruits, avec des arômes très purs de framboise et de prunelle.








Carte postale du Château de Tigné

Vin de France : sortir des sentiers battus

Le vin de France ou VDF, pour les intimes, porte également le nom de « vin sans indication géographique » (VSIG). Il remplace, tout simplement, sur l’étiquette l’ancienne mention « Vin de table ». L’évocation même de ce classement suffit à faire grincer des dents. Le classement VDF est tellement généraliste qu’il rassemble de belles pépites, comme des vins des plus industriels. Alors comment, en son âme et conscience, un vigneron soucieux de la qualité de son vignoble, du respect de sa terre et du savoir-faire de ses aînés pourrait-il laisser son vin recevoir cette appellation ingrate ? Et pourquoi BiBoViNo a choisi ce vin de Gérard Depardieu et du Château de Tigné pour le conditionner dans un cubi ou bag-in-box ?

Une volonté de vigneron


Malgré le prestige et la notoriété que peut apporter une appellation IGP ou AOP, elle impose un cahier des charges précis en terme de cépage et d’emplacement. Par exemple, dans le Minervois, pour obtenir l’AOC, il faut se situer dans un rayon de 61 communes à cheval entre l’Hérault et l’Aude. Il convient aussi de produire uniquement les cépages suivant : Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault et Mourvèdre.

Pour certains viticulteurs, le VDF est surtout synonyme de liberté et cette liberté n’est pas incompatible avec la qualité. Au cœur de l’Anjou, Gérard Depardieu et son maître de chais Dominique Polleau exploitent des parcelles de cabernet franc et de sauvignon, conformément aux appellations locales, au Château de Tigné. Depuis 10 ans, une petite parcelle du domaine est dédiée au pinot noir. La récolte se fait à la bourguignonne dans les règles de l’art… mais en Anjou AOC pas de pinot… donc c’est du Vin de France.

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Notes et avis clients

(5/5)
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Avis

Par (Arras, France) le  09 Oct. 2017 (Pinot Noir Château de Tigné) :
(5/5

Le bonhomme sait faire du vin

En entrant chez Bibovino, je cherchais un vin original et j'ai gouté le Pinot Noir de Monsieur Gérard Depardieu. Le charme de l'homme était aussi dans son vin. Après l'avoir gouté, j'aurais bien voulu le rencontrer ...

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